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2020年03月09日

ご注文いただきました！フローラルアイス　アクア

お祝い用「フローラルアイス　アクア」の
ご注文をいただきました。

ご注文いただきました！フローラルアイス　アクア
氷彫刻用のノミを使ってハート型に削った氷に
電動ドリルを使ってフローラルアイスを彫刻し
4種類の食用色素でグラデーションをかけながら色付けしていきます。

マイナス13度の冷凍庫に12時間ほど保存した後、マイナス6度まで温度を上げてさらに一日置きます。
冷凍庫から取り出して、水の中に入れても色が外に漏れにくいように裏側に加工をします。


ご注文いただきました！フローラルアイス　アクア
ハートの内側にノミでハートの線を彫り込みマイナス13度の冷凍庫に一日保存して出来上がりです。完成までに約三日間かかります。


ご注文いただきました！フローラルアイス　アクア
水の中に入れると
花のオブジェが浮き上がります。
水の中に入れて飾るように制作した作品
「フローラルアイス　アクア」

夏は常温で展示するより水の中で展示するほうが長持ちします。


別の日ですが、学校が休みになっているので
氷彫刻教室に親子で参加していただきました。

１階レストランで
カレーライスの営業もしています。
ご予約下さい。


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Posted by 氷工房 at 19:43│Comments(4) │氷彫刻│フローラルアイス│カレー
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この記事へのコメント
氷工房にはしさん　おはようございます
お久しぶりです。お元気でご活躍なに
よりです(*´꒳`*)

いつ拝見しても、氷の中に施された
花の美しさに感動❣️うっとりします♡
花弁の一枚一枚がグラデーションに
なって美しいですね(#^.^#)
間近で観たいなぁ♡って私の夢です。
母の介護をして生活全般をみている
のでなかなかその時間が持てません
が、応援しています♪( ´▽｀)
Posted by シュリンプさくらシュリンプさくら at 2020年03月10日 05:56
シュリンプさくらさん

いつもありがとうございます。
フローラルアイスはグラデーションの色付けに特に気をつかいます。
時間がありましたら工房にお立ち寄りください。
事前に連絡をいただければ、フローラルアイスの実物があるかどうかわかりますので。
お待ちしています。
Posted by 氷工房氷工房 at 2020年03月11日 02:49
ご無沙汰しています。

おぉ。カレー屋さんも始めたのですか

そりゃ楽しみです。

ちょっと遠いから、近くを通ったときには寄らせていただきたいです。

その節はよろしく～～
Posted by 五十八五十八 at 2020年03月29日 22:29
五十八さん

予約制で初めて3か月になります。
浜松の知り合いの元カレー屋さんにレシピを教えてもらって始めました。
完成まで5日間かかるので今のところ予約で数量限定です。浜名湖を見ながらのんびり食事できますよ~
来る前に連絡下さいね。
Posted by 氷工房氷工房 at 2020年03月30日 08:51
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