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2017年11月21日

「舞阪純氷」でフローラルアイス

フローラルアイス(氷の花)は
ドリルを使って氷の中に
花のオブジェを制作します。

全国の製氷会社で作るブランド氷「純氷」は
溶けにくく透明な氷ですが
やはり「舞阪純氷」で作ると
より溶けにくく長時間持つため
安心して使うことができます。

「舞阪純氷」でフローラルアイス

氷が劣化しにくいので
時間がたっても透明度が高く
画像は飾ってから5時間たったものですが氷の中のフローラルアイスが浮き上がって見えます。

溶けにくい氷の中に、溶けにくい作業をほどこして長時間持つように仕上げていきます。

この美味しくて質の良い氷をいつまでも作り続けていってほしいと願っています。
舞阪製氷さん、よろしくお願いしますびっくり


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この記事へのコメント
四角い氷のお皿に、黄色い花を載せてあるように見えます。
素敵です。
Posted by バンデンバンデン at 2017年11月23日 16:31
バンデンさん

ありがとうございます。
時間がたってもこれほどの透明度の「舞阪純氷」が身近にあることは本当にありがたいといつも思っています。
Posted by 氷工房氷工房 at 2017年11月23日 23:18
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「舞阪純氷」でフローラルアイス
    コメント(2)