2017年11月28日
ノミ研ぎ
氷彫刻に使うノミは和食包丁と同じで
砥石を使って研ぎます。
工房には多くのノミが何セットかあり
使いながら研いでいますが
年に数回はまとめて手入れをします。
画像の1.5倍ぐらいの本数がありますが
良く使う１軍になります。
今では世界的にドリルが主流で、ノミはそれほど多くの種類を使わなくなっていますが
私はノミ世代なので今でも多く使っています。
普段切れ味が落ち始めると研いでいるので
たくさんあってもそれほど時間はかけず
３～４時間ぐらいですべて研ぎ終えます。
一般には一度購入すれば何世代も使えますが
仕事で使うので研いで小さくなって使えなくなると買い換えたりして二代目のものもあります。
平ノミ４種類、角ノミ２種類で比べると
同じ大きさのものがこれだけ小さくなります。
一番小さくなったものが下の画像で
使い慣れると言いますが
これほど小さくなると
使いにくくなってしまいます。
チェーンソーの刃もヤスリを使って
自分の使いやすい角度に研ぎます。
砥石を使って研ぎます。
工房には多くのノミが何セットかあり
使いながら研いでいますが
年に数回はまとめて手入れをします。
画像の1.5倍ぐらいの本数がありますが
良く使う１軍になります。
今では世界的にドリルが主流で、ノミはそれほど多くの種類を使わなくなっていますが
私はノミ世代なので今でも多く使っています。
普段切れ味が落ち始めると研いでいるので
たくさんあってもそれほど時間はかけず
３～４時間ぐらいですべて研ぎ終えます。
一般には一度購入すれば何世代も使えますが
仕事で使うので研いで小さくなって使えなくなると買い換えたりして二代目のものもあります。
平ノミ４種類、角ノミ２種類で比べると
同じ大きさのものがこれだけ小さくなります。
一番小さくなったものが下の画像で
使い慣れると言いますが
これほど小さくなると
使いにくくなってしまいます。
チェーンソーの刃もヤスリを使って
自分の使いやすい角度に研ぎます。
Posted by 氷工房 at 12:23│Comments(6)
│氷彫刻
この記事へのコメント
研ぐのに何時間もかかるなんてビックリです。
それにしてもノミの数、すごいですね。
それにしてもノミの数、すごいですね。
Posted by えのわ
at 2017年11月30日 09:30
at 2017年11月30日 09:30えのわさん
刃が切れないと氷が欠けたり
彫刻する時間とストレスがかかってしまうので
刺身が切れるぐらいに研ぎます。
巻き寿司をきれいに切る時と同じだと思います。
えのわさんの切り口もきれいですものね～。
私の工房にはたくさんのノミがありますが、今では電動工具が主流なので、新しく始める方は電動ドリルを多く使用します。
刃が切れないと氷が欠けたり
彫刻する時間とストレスがかかってしまうので
刺身が切れるぐらいに研ぎます。
巻き寿司をきれいに切る時と同じだと思います。
えのわさんの切り口もきれいですものね～。
私の工房にはたくさんのノミがありますが、今では電動工具が主流なので、新しく始める方は電動ドリルを多く使用します。
Posted by 氷工房 at 2017年11月30日 16:56
at 2017年11月30日 16:56切れなくなった包丁にはストレスを感じます。
わかります。
にはしさんだけにではなく、氷にもですね。
たくさんのノミの使い分けがあってこそ、繊細な表現ができるのですね。
もちろん素晴らしい技術もおありで！
海外からお声が掛かってすごい、と思いながらいつもブログを拝見しています。
私の飾り巻きの切り口を褒めて頂いて光栄です(__)
わかります。
にはしさんだけにではなく、氷にもですね。
たくさんのノミの使い分けがあってこそ、繊細な表現ができるのですね。
もちろん素晴らしい技術もおありで！
海外からお声が掛かってすごい、と思いながらいつもブログを拝見しています。
私の飾り巻きの切り口を褒めて頂いて光栄です(__)
Posted by えのわ at 2017年12月01日 10:13
at 2017年12月01日 10:13のみが研いでこんなに小さくなっちゃうんですねえ。
チェーンソーまで研ぐのですか
ビックリです。
さすがに名人となると違いますねえ。
畏れ入りましてございます。m(_ _)m
チェーンソーまで研ぐのですか
ビックリです。
さすがに名人となると違いますねえ。
畏れ入りましてございます。m(_ _)m
Posted by 五十八 at 2017年12月04日 00:43
at 2017年12月04日 00:43えのわさん
いつも訪問ありがとうございます。
お互いですが道具は本当に大事ですね。
えのわさんの飾り寿司も拝見したいと思っています。
いつも訪問ありがとうございます。
お互いですが道具は本当に大事ですね。
えのわさんの飾り寿司も拝見したいと思っています。
Posted by 氷工房 at 2017年12月04日 13:15
at 2017年12月04日 13:15五十八さん
自分の使いやすいような角度に研いでいきます。
小さくなったノミを見ると長くやって来たなとしみじみ思うようになりました。
氷が重く感じるようになってきたもんで・・・
自分の使いやすいような角度に研いでいきます。
小さくなったノミを見ると長くやって来たなとしみじみ思うようになりました。
氷が重く感じるようになってきたもんで・・・
Posted by 氷工房 at 2017年12月04日 13:20
at 2017年12月04日 13:20
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