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2017年04月15日

かき氷営業

本日の舞阪純氷かき氷の営業時間

１３時ごろ～１６時ごろまで

かき氷営業

純氷（じゅんぴょう）と読みます。
全国の氷屋さんが扱っている４８時間で作るブランド氷の名称です。

舞阪製氷では２，５倍の１２０時間かけて硬くて溶けにくい美味しい氷を作っています。

職人さんが作ったそのこだわりの氷を、工房で温度とかき方にこだわって３段階にフワッとかきます。



かき氷営業
かき氷営業

小豆が煮上がりました。






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Posted by 氷工房 at 03:00│Comments(0) │今日の出来事│かき氷
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