氷の仕事（氷工房にはし）

浜松調理菓子専門学校　夜間2年生

浜松調理菓子専門学校で
今年も氷彫刻の授業が始まりました。　
製菓科・調理師科の2年生が5回
夜間2年生が1回おこないます。
今日は夜間2年生の授業です。
四角のお皿を制作しました。

Posted by 氷工房 at 15:28 │Comments(0) │氷彫刻│調理師学校

フローラルアイスパフォーマンス県外出張　

6月11日（日）
フローラルアイスパフォーマンスのご依頼があり
東京に出張してきました。
実演で2種類、1点は四つ葉のクローバーのご希望で計3作品を披露しました。

Posted by 氷工房 at 17:00 │Comments(0) │フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

バースディプレゼント

バースディプレゼントでご注文いただきました。
フローラルアイス3輪入りです。

Posted by 氷工房 at 20:31 │Comments(0) │フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

オーストリアのお客様

オーストリアのお客様のパーティ
先月に続き、名古屋市内のホテルでパフォーマンスしてきました。
ドイツ語圏で通訳の方もドイツ語なのでさっぱり分からず？
やや緊張しながらの仕事でした。

Posted by 氷工房 at 09:31 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

鳥取県「青山剛昌ふるさと館」

鳥取県「青山剛昌ふるさと館」に伺い
館長さんとお会いして館内をご案内いただき
青山先生の幼少期やお人柄をお聞きしてきました。

学生時代に描いた作品など多く展示してあり
とても充実した展示館になっていました。

歴代のコミックスも初回から最新まであり
私の作品が表紙に載っている96巻も
もちろんありました。

平日でしたが家族連れのお客様が多く来館していました。
近くにはコナン駅もあり
コロナ前は年間20万人のお客様が来館されていたそうです。すごい！

Posted by 氷工房 at 18:00 │Comments(0) │フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

名古屋市内のホテルにて実演パフォーマンス

3月27日
イギリス、ユナイテッドキングダム
150名のお客様のパーティにご依頼をいただき
氷彫刻と実演パフォーマンスを行いました。

Posted by 氷工房 at 02:20 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

卒業作品展　浜松調理菓子専門学校　

浜松調理菓子専門学校
第59回卒業作品展

玄関に氷彫刻を展示しました。

校長先生、目を閉じてる写真しかなくて
ごめんなさいひみつ

Posted by 氷工房 at 18:00 │Comments(0)

浜松駅前ソラモでイベント

1月29日（日）浜松駅前ソラモにて
「いいじゃん！おくはまなこ」イベントがあり
出世大名家康くんを彫刻し
実演パフォーマンスも行いました。

ご来場ありがとうございました。

SBSの小沼さんも見に来てくれました！

Posted by 氷工房 at 16:00 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

1月29日（日）ソラモで氷彫刻イベント

2023年1月29日（日）浜松駅前ソラモにて
「イイじゃん！おくはまなこ」に出演します。

NHK大河ドラマ「どうする家康」に合わせ
12:00~14:30家康くんの氷彫刻実演
15:00~15:30フローラルアイスパフォーマンス

2017年「おんな城主直虎」の時は
「直虎ちゃん」を彫刻しました。

ご来場お待ちしています。

Posted by 氷工房 at 12:43 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス│IKEBANAアイス

「イイじゃん！奥はまなこ」イベント

「イイじゃん！奥はまなこ」イベント

2023年1月29日(日)浜松駅ソラモにて
奥はまなこの紹介イベントを行います。
12：00～14：30
「家康くん」のキャラクター氷彫刻制作
15：00~15：30
「フローラルアイス実演」

ぜひお越しください。

Posted by 氷工房 at 23:25 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス

初めての沖縄

沖縄の友人で、浜松の私の工房に
フローラルアイスの講習に2度来られた
島袋さんのところに伺いました。

那覇や名護、中城を案内していただきました。

沖縄そば、ステーキなど堪能してきました。

Posted by 氷工房 at 18:00 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス

浜松調理菓子専門学校　

調理師科2年生、最終の5回目の氷彫刻授業です。
今日は135㎏の舞阪純氷１本を使い
全員で「鷲」を完成させました。
初めてのチェーンソーも体験。
上手にできました！

Posted by 氷工房 at 00:53 │Comments(1) │氷彫刻│調理師学校│フローラルアイス

フローラルアイスの練習

浜松調理菓子専門学校の氷彫刻集中授業も今月で終わります。
先生方も氷彫刻経験者。
フローラルアイスの練習とお手本です。

Posted by 氷工房 at 14:43 │Comments(0) │氷彫刻│調理師学校│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

新潟県十日町市　林屋旅館

9月11日
十日町市「林屋旅館」
林さんのところに伺いました。
料理も美味しく勉強熱心で
氷彫刻もお客様に披露しています。
楽しく過ごさせていただきました。

Posted by 氷工房 at 17:10 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス

映画の仕事（ロゴと卵の氷彫刻）

8月9日
六本木ヒルズのTOHOシネマズにて
「ジュラシック・ワールド」の
大ヒット御礼イベントがあり
ロゴと、鏡開き用の卵の氷彫刻を作り
飾ってきました。

氷の卵には琥珀の化石が入れてあり
ゲストのお二人がハンマーで開いたあと
取り出してもらいました。

その他の動画↓マイナビニュースより
https://www.youtube.com/watch?v=3y0kQwlO9Bc

Posted by 氷工房 at 18:05 │Comments(2) │氷彫刻│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

生桃かき氷始めます。

7月２３日（土）から
生桃のかき氷をl始めます。

氷工房にはし１階レストラン
予約専門で営業中です。

先日山梨まで行き
山梨市加納岩（かのいわ）のブランド桃
ぴー一番の最上級「信玄」を仕入れてきました。

山梨の「白鳳」で作った桃シロップ煮に
生桃と手作り練乳トッピング。

舞阪純氷、浜松純氷の食べ比べ。

Posted by 氷工房 at 13:09 │Comments(2) │かき氷

生放送

8月20日
NHK「たっぷり静岡」の生放送にて
フローラルアイスパフォーマンスを
行いました。

今年は2回目の生放送で
今回は3分で完成させました。

Posted by 氷工房 at 22:00 │Comments(0) │氷彫刻│フローラルアイス│フローラルアイスパフォーマンス

5月中旬から始まった
（株）サニートラベル「今こそしずおか元気旅」
「峯野牛ステーキ」個人マイカーツアー
ご好評につき７月14日(木)まで延長になり
多くのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございました。

「しずおか元気旅」は8月末まで延長になりましたがツアーはいったん終了となります。
満席でお断りすることが多くあり申しわけありませんでした。

まだ先になりますが
8月19日（金）～８月31日（水）まで
期間限定で開催する予定です。
しばらくお待ちください。

本当にお得です！
知る人ぞ知る引佐「峯野（みねの）牧場」
こだわりのブランド牛サーロインです！

ランチ11：00~13：30までのご予約
ディナー18：00~19：00までのご予約
2名様よりお受けしています。

峯野牛サーロインステーキ
（ボリュームあります！）

カレー（牛タン、ポーク、野菜）3種から選択

かき氷（いちご、抹茶、パイナップル、甘夏、）
4種から選択　　練乳トッピングできます。

氷削り体験

◎ツアー料金
峯野牛サーロインステーキ
＋カレー＋かき氷＋氷削り体験
金額￥10,000→割引後￥5,000
さらに地元で使える地域クーポン￥2,000付き

個人ツアー参加条件
①※ワクチンパッケージ対象者の方対象につき
　ワクチン3回接種証明又は
　前日の抗原検査陰性証明書をご提示ください。

②※ご予約のお時間決定後に
　お時間の変更をお願いすることが
ありますので、ご了承いただける方。

満席の際はご容赦ください。

お問い合わせは「氷工房にはし」まで
090-2188-4123

Posted by 氷工房 at 00:37 │Comments(6) │氷彫刻│フローラルアイス│かき氷│カレー